सरसों की तेजी, तेल में उबाल और खल में ठहराव! जानिए आज के ताज़ा भाव

Mustard Price 3 July 2025: आज सरसों के भावों में हल्की तेजी का रुख देखा गया। दिल्ली, ग्वालियर, सुमेरपुर, देई बूंदी और प्लांट स्तर पर ₹25 से ₹100 तक की तेजी रही, जबकि भरतपुर, कामां और आसपास की मंडियों में ₹30 की गिरावट दर्ज हुई। कुल मिलाकर सरसों की आवक 3.5 लाख बोरी रही।

सरसों तेल:
सरसों तेल में भी तेजी का माहौल रहा। दिल्ली, मोरैना और चरखी दादरी में ₹5 से ₹15 तक की तेजी देखी गई। कच्ची घानी में ज्यादातर स्थानों पर भाव स्थिर रहे, कुछ जगहों पर हल्की गिरावट रही। मुंबई और गंगापुर जैसे क्षेत्रों में भाव में सुधार देखने को मिला ।

सरसों खल:
सरसों खल में सुमेरपुर और शारदा ब्रांड में ₹10 से ₹20 की गिरावट देखी गई, जबकि अन्य स्थानों पर भाव स्थिर रहे। सप्लाई सामान्य रही और कीमतों पर ज्यादा दबाव नहीं देखा गया। डिमांड की कमी और तेल मिलों की क्रशिंग स्लो होने से खल में फिलहाल नरमी बनी रह सकती है।

सरसों भाव 3 July 2025 (Mustard Seed Rates)

स्थान	भाव (₹/क्विंटल)	तेजी/मंदी
जयपुर 42% कंडीशन	7075/7100	स्थिर
भरतपुर	6680	मंदी ₹30
दिल्ली 42% कंडीशन	6800	तेजी ₹100
बरवाला	6300/6325	तेजी ₹45
धौलपुर	6735	स्थिर
देई बूंदी 42% कंडीशन	6825	तेजी ₹25
देई बूंदी 5% नमी (नॉन कंडीशन)	6325	तेजी ₹25
शमसाबाद / दिग्नेर (सलोनी)	7650 +GST	तेजी ₹50
अलवर (सलोनी)	7625 +GST	तेजी ₹50
कोटा (सलोनी)	7575 +GST	तेजी ₹50
आगरा (सलोनी)	7650 GST सहित	—
जयपुर	7075 +GST	—
कोलकाता	7225 +GST	—
यूपी/MP/राजस्थान	6850 +GST	—
हरियाणा/पंजाब	6900 +GST	—
खरीद दर	6750 +GST + भाड़ा	—
कानपुर	6650 + मंडी टैक्स + भाड़ा + GST	—
पतंजलि/रुचि ग्रुप गुना/बारां/गंगानगर	6850-6875	स्थिर
शारदा	7350	—
चरखी दादरी 40% लैब कंडीशन	6900	—
अलवर मंडी	6300-6725	स्थिर
पोरसा	6475	मंदी ₹25
हिसार	6550	स्थिर
गोयल कोटा	6925	तेजी ₹25
मुरैना	7625	तेजी ₹25
ग्वालियर	6650/6700	तेजी ₹50
खैरथल	6660	स्थिर
टोंक	7005	स्थिर
निवाई	7025	स्थिर
सिवानी	6100	स्थिर
सिवानी	6800	—
नड़बई/डीग/कामां/कुम्हेर/नगर/रूपवास	6680	मंदी ₹30
अशोकनगर	5900–6650	तेजी ₹50
सुमेरपुर 42% कंडीशन	7030	तेजी ₹30
श्री गंगानगर	6150–6631	—
दिल्ली मंडी	6950	तेजी ₹50
हापुड़ GST Paid	6950	मंदी ₹50
गंगापुर सिटी (हस्ती)	6740/6750	—

सरसों तेल भाव – कच्ची घानी एवं एक्सपेलर

स्थान	कच्ची घानी भाव ₹/क्विंटल	परिवर्तन	एक्सपेलर भाव ₹/क्विंटल	परिवर्तन
जयपुर	1515	स्थिर	1495	स्थिर
बुंदी	1515	स्थिर	—	—
अलवर	1520	स्थिर	1500	—
मोरैना	1510	स्थिर	1500–1510	तेजी ₹10
गंगापुर सिटी	1511	मंदा ₹4	1480–1500	—
हिन्दौन	1511	मंदा ₹4	—	—
दौसा	1511	मंदा ₹4	—	—
नवाई	1510	स्थिर	1465	स्थिर
कोटा	1540	स्थिर	—	—
टोंक	1508	स्थिर	—	—
गंगानगर	1525	स्थिर	1470	स्थिर
भरतपुर	1520	स्थिर	1510–1520	—
देई बूंदी	1520	तेजी ₹10	—	—
श्री गंगानगर	1520	मंदा ₹5	1470	स्थिर
दिल्ली मंडी	—	—	1490	तेजी ₹10
दिल्ली (Expeller)	—	—	1480–1490	तेजी ₹10
चरखी दादरी	—	—	1480–1485	तेजी ₹5
सुमेरपुर	—	—	1480	तेजी ₹15
मुंबई	—	—	1470–1480	तेजी ₹10
हापुड़	1640–1680	—	—	—
आगरा	1510	—	—	—

सरसों खल भाव (Mustard Cake Rates) 3 July 2025

स्थान	भाव (₹/क्विंटल)	परिवर्तन
जयपुर	2250	—
अलवर	2200	—
भरतपुर	2240	—
कोटा	2150	—
सुमेरपुर	2265	मंदा ₹20
चरखी दादरी	2200	—
मुरैना	2150	स्थिर
टोंक	2120	—
निवाई	2130	—
दिल्ली	2200	स्थिर
मोदीनगर (भारत)	2631	—
मथुरा (इंजन)	2421	—
आगरा (शारदा)	2401	मंदा ₹10
कुम्हेर (अमृत)	2601	—
अलवर (शताब्दी)	2401	—
गाज़ियाबाद (चौधरी)	2531	—
भरतपुर (इंजन)	2461	—
आगरा (सलोनी पैकिंग 60kg)	2371	—
आगरा (सलोनी पैकिंग 70kg)	2361	—
आगरा (BP 60kg)	2450	—
आगरा (BP 70kg)	2440	—

Disclaimer- यहां प्रकाशित सरसों की ताज़ा कीमतें (Mustard Price 3 July 2025)व्यापारियों की जानकारी के मुताबिक दी गई है, फसल की क्वालिटी के अनुसार कीमतों में उतार चढ़ाव हो सकता है। किसी भी प्रकार का व्यापार अपने विवेक से करें। अन्य फसलों के आज के ताज़ा मंडी भाव यहां देखें।